1.避免阴天整枝打杈 　　打杈应在晴天进行，晴天打杈有利于伤口愈合，如果在连阴天时整枝打杈，伤口难以愈合，病原菌趁机感染，从伤口进入茎秆，导致茎秆腐烂大面积发生。 　　每次打杈应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打杈，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打杈，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。 　　我们应该关注天气预报，选在连续晴好天气进行，留出促进伤口愈合的充足时间。 　　2.浇水后1～2天内不整枝打杈 　　浇水后，植株含水量较高，整枝打杈产生的伤口较大，不易愈合，所以整枝打杈应在浇水2～3天以后选择晴天上午进行整枝。 　　3.整枝打杈不妨留一节 　　不要直接将叶柄或瓜须完全疏除，而是留下一段残茬，如西葫芦，番茄，黄瓜等茎蔓含水量较高、伤口较大的蔬菜，可留3cm左右。 　　同时打杈时不要用指甲掐断，正确的做法是将枝杈掰断，不直接触碰伤口，避免传播病害，同时摘除下部叶片时，如遇到枝叶正拖着果穗，可留下稍长一段，起到支撑果穗的作用。 　　4.结果期打杈 　　西红柿在结果前期，尽量不要把杈子都打掉，要形成一定的枝叶面积，才能促进根系发育和植株生长，花芽分化也好。如果打杈过早，第一穗果实长不大，容易出现青皮果、植株早衰等情况。 　　摘叶 　　1.为什么要摘叶？ 　　一般都摘的是下部老叶，可以减少植株营养消耗，促进作物间通风透光，促进果实着色和植株生长。 　　2.病虫害叶片要及时摘除 　　应及时摘除掉发病严重的已经失去功能的病虫害叶片，来降低病虫源。或者因为施肥不当而造成干枯的下部分叶片，也应该及时摘除。 　　3.摘叶时间 　　摘叶应选择晴天、无露水时进行，以防高湿时伤口感染发病。 　　4.摘叶方法 　　番茄第一穗（最底部）果实完全长大、并开始转白时，可以将其下面的叶片摘掉。第一穗果实基本采收完，可以打掉第二穗果实下面的叶片。 　　一些叶片下垂严重、并抱严果穗的品种，往往在灰霉病发生时，很难将药液喷到果实上，不利病害控制。为此，可以打掉植株中、下部果穗上部复叶的部分叶片。