1、刮治老翘皮。特别是环剥（或环切）口、枝杈夹角处，日烧伤疤并深埋或烧毁，以铲除枝干病害，集中烧毁或深埋，消灭越冬害虫，降低病虫越冬基数。

2、刮治腐烂病。冬季重点是检查主干，大枝，枝杈，剪锯口，以及腐烂病旧疤。刮治复发和新发现的病疤，并用40%氟硅唑乳油300倍加丝润3000倍混合液涂抹。腐烂病严重的果园，应间隔7～10天，连续涂抹两次。刮治后的病残体和其它病虫枝，要集中烧毁深埋处理。

3、防治蛀干害虫。对于蛀干害虫如天牛、吉丁虫等，可用细铁丝插进枝干的虫孔，刺死幼虫；也可用5～10倍的敌敌畏或毒死蜱用注射器将药液蛀入孔门，用泥堵严孔口，这样可将躲在树干内的害虫毒死。有果农发现，给蛀孔注入适量的汽油，可有效杀死天牛幼虫。

4、冬季清园。苹果落叶后的清扫落叶，摘除病果，刮治苹果腐烂病病疤，冬季修剪后清除残枝落叶，并及时喷布一次波美3～5石硫合剂。

树干涂白：对主干和中心干上（距地面约1.5～1.6米的部位），以及大主枝（必要时）刷抹白涂剂（涂白剂配制比例：生石灰2份、固体石硫合剂1份、食盐半份、水10份。配制方法：先用热水溶化，再加凉水稀释搅拌均匀即可）。也可按照以下配方：水30公斤+白灰10公斤+食盐2公斤+动物油2.5公斤+石硫合剂原液1.5公斤。树干涂白既可以清除隐藏的病菌和害虫，减轻枝梢抽条和冻害发生，同时幼树涂白后可以有效地防止野兔啃食树皮的危害。 苹果园采果后应马上清园补养

采果后及时追肥：目的是为了使苹果树安全越冬，保持一个良好的树势。九月份没有秋施基肥或施基肥量不足，会严重影响树体和营养贮藏，现在施虽然有点晚，但也比开春后才施要强。在这次补养施肥中，一定要将20公分深变为30公分，效果更佳，只有这样重视给果树补养，才会使果树更抗冻、抗寒。

采果后及时清园：及时处理果园内的废弃物，病果、病皮、病枝、落叶等，进行掩埋或拉出园进行焚烧。 采果后立即清园，一是因为此时一些病虫仍在猖獗，仍在繁殖;二是很多病虫害开始为过冬做准备，甚至开始形成盔甲;三是大多数病虫此时都趋于为害末期，生命力大大减弱，且都在作物及土壤等寄生居所的表面，比潜伏之后或出蛰前后更容易防治;四是一旦此时进行有效防治，将会大大减少病虫害滋生，不但能使果树顺利越冬，更使开春的清园变得轻松;五是近几年春季气候极不稳定，很多人来不及打第一遍清园药或第二遍清园药，往往贻误时机;六是利用采果后清园，加上钙镁锌肥，防病虫的同时增加了叶功能，一举多得。同时为了延缓叶片衰老，增强光合作用，增加贮藏养分，使树体安全越冬;进入寒冬后，再结合冬剪做一些清扫落叶、涂防腐烂等表面工作。 采果后清园推荐方案是：可用氟硅唑3000～5000倍(必须是采果后)+毒死蜱氯氰菊酯1500倍+尿素3%～5%，等过一周后再用一次3%～5%的尿素溶液，共用两次。

带叶修剪：生产实践中发现，有些果园个体密，群体密，树上长条多，小枝少，白白消耗了营养。因为无光难成花无果压冠，加上小枝少，势力分散不了，所以年年满树条，产量低。 有些果农认为枝多产量高，舍不得疏枝，加上落叶后冬剪时看着光照又好啦，所以冬剪时又舍不得疏掉多余大枝，更舍不得间伐。因为果树是活的，是动态的。明年一长叶，再一长枝，光照会比今年更恶化。当然，也有些人整形修剪技术不过关，只怕冬剪剪错了大枝而影响产量，所以不敢剪大枝。 为了解决光照问题，为了不杀错多余大枝，在采果后的11月带叶冬剪。