‘京香3号’树势较强，树姿较开张。分枝力中等，侧生花芽比率35%左右，中短枝型。嫁接苗第4年（高接第3年）出现雌花，第5年出现雄花，属晚实类型。雌先型。每雌花序多着生2朵雌花，座果率60%左右，多双果，有3果，丰产性强，每平方米树冠投影面积产坚果432g。坚果近圆形，稍长，果肩微凸。横径3.4cm，纵径3.43cm，侧径3.6cm。单果重10.9~15.5g，平均12.6g。壳面较光滑，果壳颜色较浅。缝合线中宽、轻微凸起，结合紧密。果壳厚度0.7mm，内褶壁膜质，横膈膜膜质，易取整仁，出仁率61.2%。核仁充实、饱满，颜色浅黄，甜香不涩。蛋白质含量16.6%，脂肪含量70.3%，坚果品质优。

研发单位：北京市农林科学院林业果树研究所

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