<< 返回上一级
当前位置： 科技成果>> 详情
鲜切蔬菜及冷链即食食品技术集成与应用
类型：综合成果
发布时间：2021-05-26
来源：北京农学院
本成果提出了鲜切蔬菜及冷链即食食品生产整体解决方案，从设备选型到工艺流程、产品加工、保鲜与包装、产品检测及实验室规划等全链条生产问题。
推荐单位：北京农学院
联系人：陈湘宁
