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花色蛋肠加工技术

类型:科技成果 发布时间:2021-05-26 来源:北京农学院

花色蛋肠即以禽蛋为主要原料添加蔬菜或其它配料生产的肠类食品,具有加工制作简单、营养丰富、食用方便、味美可口、易于携带贮藏的特点,是一种新型蛋制品。

推荐单位:北京农学院

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