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风味烤蛋产品
类型：科技成果
发布时间：2021-05-26
来源：北京农学院
风味烤蛋主要技术包装蛋的前处理、卤制、表面处理、烤制和包装；生产规模可调节、工艺相对简单，产品质量统一，生产成本低等优点，适合大中型蛋品、食品加工企业采用。 一种烤蛋的加工方法，专利申请号201510199383.4
推荐单位：北京农学院
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