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生菜周年安全生产关键技术研究与应用-资源引进
类型：蔬菜
发布时间：2021-05-26
来源：北京农学院
引进生菜种质资源，筛选耐热材料，获得4个耐热生菜品种，研究并形成一套鲜切蔬菜技术规范和鲜切蔬菜加工企业HACCP管理手册，解决了鲜切生菜保质期短、保险效率低等问题。
推荐单位：北京农学院
联系人：范双喜、郑建秋、常系光、韩莹琰、陈湘宁、马玉光、黄建、郑翔、郭松岩、刘超杰
