率先研制了板栗加工新产品“甜心栗”、“冷冻开口笑栗”、“栗子窝头”等，栗香浓郁、糯性极佳，为高档休闲类食品，获2项国家发明专利。引进国外先进工艺，改良和生产了“栗甘露煮”、“甘露煮”、“含气开口笑栗”、“含气甘栗”等高档休闲食品，以及“冷冻板栗丁”、“速冻栗仁”、“栗子茸”等板栗半成品辅料，提高了企业的科技竞争力，产品销往国内外。

推荐单位：北京农学院

联系人：秦岭、黄武刚、綦菁华、曹庆芹、王广鹏、程丽莉、陈思、李凤立、张卿、邢宇、闫伯前、胡广隆、孔德军、房克凤、杨柳、田园