当前位置: 科技成果>> 详情
果蔬产品安全生产与配送智能化关键技术研究与应用
通过校企合作,以农民和消费者对信息的个性化需求为根本,以降低信息利用成本、提高信息服务质量为目标,针对果蔬产品从农田到餐桌所经过的生产、加工、储藏、运输、销售等诸多环节,通过果蔬产品产地环境的实时监控,开发具有智能决策、信息处理和反馈等功能的设施农业物联网云服务平台,完善适宜实际果蔬生产过程的环境控制,实现果蔬生产自动化、智能化管理流程,保证生产履历记录客观、真实、无误;运用实时监测技术对生鲜果蔬产品配送和存储过程中的环境信息进行采集、监控以保证果蔬产品质量,降低损耗;通过封闭式社区直接配送安全蔬菜供应体系研究和果蔬产品智能化配送系统研制,将果蔬产品从生产基地直接到消费者手中,减少中间环节,降低产品价格,打造一个基地到餐桌的绿色通道。 构建了封闭式社区直接配送安全蔬菜供应体系,首次提出了精确定位、全程封闭和责任明确的果蔬订购,供应和配送方法,搭建消费合作联盟和生产合作联盟,引入专业化的电子商务和物流配送服务体系,集中提供统一的运销服务,建立了“多对多”的封闭式社区直接配送安全蔬菜供应体系,依托自主研发的果蔬产品智能化配送系统,保证食品的安全和新鲜程度。 技术合作单位:北京农学院、北京奥科美技术服务有限公司
推荐单位:北京农学院
联系人:徐 践、蓝 海、张 娜、毛爱科、姚 山、眭保华、朱晓冬、白英彬、段长青、冯 琦、李 田、张晋斌、彭勇强、高 姗