本技术科学地整合了新品种培育、环保饲料应用、水环境生态修复、疾病防治等在国内处于领先地位的新技术和新成果，形成以黄颡鱼、斑点叉尾、鲟鱼和澳洲宝石鲈的养殖和推广为龙头的淡水池塘高效生态养殖模式，并取得以下研究成果： （1）在国内外首次鉴定出西伯利亚鲟暴发性细菌病的病原菌，揭示了鲟鱼主要细菌病的发病规律。在北方地区养殖的西伯利亚鲟鱼和与其杂交的杂交鲟的暴发性鱼病，患病鲟鱼大量死亡，死亡率高达65%以上，且死亡速度较快，对鲟鱼养殖业造成了很大的危害。本项目首次从西伯利亚鲟鱼体内分离到致病的维氏气单胞菌（Aeromonasveronii），可单独引起感染鲟鱼的发病和死亡，揭示了该菌在水产养殖动物中的病原学意义。同时进行了该病原菌的药敏实验，筛选出有效的治疗药物，找到了鲟鱼暴发性细菌病的发病规律和防治措施。 （2）首次在饲料中添加了自行研制的新产品甘露聚糖酶和藤茶黄酮来提高饲料的利用率和鱼体的抗病力。通过在饲料中添加甘露聚糖酶以提高饲料的消化利用率，强化配合饲料的营养价值，明显提高鱼体对饲料的利用率，减少饲料代谢对水质的影响。同时在饲料中添加藤茶黄酮以提高鱼体的抗病力，减少药物的使用量。改进加工工艺，采用饲料熟化挤压和后喷涂工艺保证了饲料营养性能的高效发挥，实际生产中，根据不同日龄、体重的鱼的营养需求、摄食习性等总结出了不同鱼类的饲喂条件及饲喂方式，取得了良好的养殖效果。 （3）针对鲟鱼、澳洲宝石鲈、黄颡鱼、斑点叉尾的不同生活习性和生长特点，总结出了包括苗种培育、病害防治、商品鱼养殖和运输等技术内容在内的高效生态养殖整体解决方案，制定个性化养殖管理模式，让养殖户在实际操作中有章可循。

研发单位：北京市水产科学研究所

联系人：罗琳

电话：010-67588781