“黄伞HS5”（PholiotaadiposeHS5）为中温型品种，出菇早，较对照菌株“黄伞HS1”提前8～9天；产量高，头两潮菇生物学效率为68％左右，是对照菌株的1.58倍。子实体黄色，丛生，柄长，菌盖中等，表层有黄色鳞片，菌盖直径22～30毫米，平均24.95毫米；菌盖厚6～8毫米，平均6.85毫米；菌柄长94～105毫米，平均99毫米；菌柄直径9～13毫米，平均10.9毫米。菌丝生长适宜pH范围为5.0～6.0，适宜生长温度为24～30℃，最适生长温度为28℃；出菇温度范围为16～25℃，最适温度为18～22℃。每百克（干重）子实体中所测18种氨基酸总量13.95克，碳水化合物29.94克。

研发单位：北京市农林科学院植物保护环境保护研究所

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