叶片近板叶型，叶片深绿色，半直立株型。肉质根椭圆形，根皮绿色，入土部分白色，肉色浅绿，水份大，肉质甜脆，适于生食或淹渍。该品种味甘质脆，VC含量丰富，并含有丰富的抗癌物质——硫甙。据国家蔬菜工程技术研究中心营养品质实验室2009年12月检测结果，该品种VC含量为38毫克/100克鲜重，可溶性糖含量为3.57%，硫甙含量为31.88微摩尔/100克鲜重。

研发单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心

联系人：张丽

电话：010-51503163