采用隧道发酵技术生产双孢菇培养料，以先进的菇房调控技术，周年生产双孢菇鲜品。该项技术主要解决目前双孢菇培养料堆制劳动强度大、机械化程度低、培养料质量不稳定、菇房环境不稳定等问题。该技术大量利用农业秸秆资源，对个体农户提供一个稳定的培养料来源，对合作社或企业提供一个长期稳定的经营产业，提供农民就业机会，为社会提供安全的新鲜蘑菇产品。 适用范围：合作社、企业；具有日光温室的个体农民。

推荐单位：北京农学院

联系人：陈青君、商洪义