京红栗为笋瓜（印度南瓜）植株蔓生，早熟。喜光、喜温、耐湿，但不耐高温。全生育期85天，雌花开放至果实成熟35～38天。植株生长势强，叶色浓绿，坐瓜能力强，第1雌花着生在第7～9节，以后每隔2～3节又连续出现1～2朵雌花。第12节以上坐的瓜体积大，外观周正、匀称，花痕很小。在主蔓上还可以长出一、二级侧枝，侧枝的第3～4节出现第1雌花，以后每隔3～4节再发生雌花。该品种突出的优点是﹕果实整齐一致，商品率高，膨瓜速度快、转色快、果面光滑亮泽，橘红色皮带黄色辐射条纹。瓜扁圆形，平均单瓜质量1.5kg，瓜肉厚约3.2cm，深橘红色，肉质致密，口感甘甜、细面，粉质度高，具有板栗香味，品质好。该品种除适于春、秋露地栽培外，还可用于保护地早熟栽培和秋冬延后栽培，也可用来作为观赏植物栽培。